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诗文 蛳螺炒江白虾
释义
蛳螺炒江白虾的做法

食材明细

主料
  • 蛳螺 250克
  • 江白虾 145克
辅料
  • 姜片 适量
  • 干辣椒 适量
  • 葱段 适量
配料
  • 料酒 少许
  • 生抽 适量
  • 白糖 适量
  • 盐 少许
  • 鸡精 少许
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蛳螺炒江白虾的做法步骤

  • 蛳螺炒江白虾的做法步骤：1
    1
    材料：蛳螺（已洗净）、江白虾
  • 蛳螺炒江白虾的做法步骤：2
    2
    配料：姜片、干辣椒（已切碎）、葱段
  • 蛳螺炒江白虾的做法步骤：3
    3
    将江白虾去虾须清洗一下。
  • 蛳螺炒江白虾的做法步骤：4
    4
    捞出待用。
  • 蛳螺炒江白虾的做法步骤：5
    5
    烧锅倒油烧热，下入姜片和干辣椒炝锅。
  • 蛳螺炒江白虾的做法步骤：6
    6
    随后，下入蛳螺，加少许料酒。
  • 蛳螺炒江白虾的做法步骤：7
    7
    翻炒翻炒。
  • 蛳螺炒江白虾的做法步骤：8
    8
    接着，合入江白虾翻炒一下。
  • 蛳螺炒江白虾的做法步骤：9
    9
    然后，加适量的生抽。
  • 蛳螺炒江白虾的做法步骤：10
    10
    加适量的白糖。
  • 蛳螺炒江白虾的做法步骤：11
    11
    加少许盐。
  • 蛳螺炒江白虾的做法步骤：12
    12
    加少许鸡精。
  • 蛳螺炒江白虾的做法步骤：13
    13
    调味翻炒翻炒至熟。
  • 蛳螺炒江白虾的做法步骤：14
    14
    最后，搁入葱段，即成。
  • 蛳螺炒江白虾的做法步骤：15
    15
    出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/3/14 8:41:49