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诗文
四季豆炒鸭
释义
“四季豆炒鸭好吃家常菜”
食材明细
主料
子鸭
800克
四季豆
250克
辅料
盐
适量
茶籽油
适量
姜
适量
蒜瓣
适量
酱油
适量
料酒
适量
中辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
四季豆炒鸭的做法步骤
1
备子鸭,四季豆,蒜,姜
2
姜,蒜切片,鸭切丁,四季豆切块
3
先炒鸭
4
淋上料酒炒干水分
5
淋上酱油,放盐炒匀炒至出油
6
炒好的鸭肉移锅边,放进四季豆,在四季豆上放盐入味
7
倒进姜,蒜
8
再混炒
9
将四季豆炒熟炒香
10
装盘上桌
小窍门
鸭肉炒至出油才好吃
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐
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醉落魄/一斛珠 春深(宋·赵长卿)
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醉落魄/一斛珠 次韵斯远(宋·韩淲)
醉落魄/一斛珠 次韵赵西里梅词(宋·张矩)
醉落魄/一斛珠 用韵和李季良泊山口(宋·晁补之)
醉落魄/一斛珠 用韵赋九月见梅(宋·赵必𤩪)
醉落魄/一斛珠 赠周锷应举(宋·哑女)
醉落魄/一斛珠 醉落魄 其九 拟二隐(宋·周密)
醉落魄/一斛珠 重午(宋·赵长卿)
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醉落魄/一斛珠 题藕花洲尼扇(宋·吴文英)
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更新时间:2026/5/12 20:48:00