食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酒酿的做法步骤
-
1糯米泡水隔夜，上锅蒸熟。 -
2放凉后用凉白开洗一下，也可以省略此步骤。
-
3酒曲
-
4沥干水分加入酒曲拌匀
-
5然后把拌匀后的米饭放在无油无水的器皿中压实，在中间用筷子弄一个孔，在孔里放点凉白开，盖上盖子放在室温23度左右的空间里发酵
-
6一天半到两天时间就可以品尝美味的酒酿啦
小窍门
蒸熟的糯米饭过凉白开后，发酵好的酒酿会更晶莹剔透。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
快手菜
- 私房清炒泥蒿
- 香草土豆浓汤
- 拌西兰花
- 蜜汁叉烧
- 麻辣香锅
- 油淋空心菜
- 肉末豆腐
- 上汤鱼翅
- 草莓蛋挞
- 韭菜炒河虾
- 肉炒土豆丝
- 蒜蓉菜心
- 槐花汤
- 排骨烧胡萝卜莴笋
- 豆沙小餐包
- 雪梨玉米黑芝麻糊
- 腐竹土豆烧鸡翅根
- 葱烤鲫鱼
- 草莓奶昔
- 火龙果奶昔
- 葱油蛏子
- 菠萝胡萝卜汁
- 番茄鸡蛋面
- 自制放心凉皮
- 下酒菜---凉拌猪颈骨
- bar-hop
- bariatric
- barista
- barite
- baritone
- barium
- bark
- bark
- bark at
- bark at the moon
- bark candy
- barkeep
- barkeeper
- barkeeper
- barker
- 光子火箭约永正同赋（当代·潘元福）
- 光孝寺二首（当代·陈永正）
- 光孝寺作茶供（宋·方岳）
- 光孝寺对月（明·陈良珍）
- 光孝寺新建虞仲翔祠为曾宾谷方伯赋（清·彭泰来）
- 光孝寺松（明末清初·屈大均）
- 光孝寺登毗卢佛阁（明·谢元汴）
- 光孝寺菩提树歌和家载园韵（清·李如筠）
- 光孝寺观南汉金涂铁塔歌（清·江之纪）
- 光孝寺观贯休画罗汉同陈恭尹赋（清·朱彝尊）
- 光孝寺访奇峰上人（明·赵崇信）
- 光孝寺访智海上人（明·苏民怀）
- 光孝寺赠军持兄（当代·姚佳）
- 光孝寺重修宝公殿成（明·梁柱臣）
- 光孝寺铁塔（明末清初·陈子升）
- 零号黑客
- 荷风清韵(徐荷新闻作品集)
- 质量效应仙女座(联结堡起义)
- 一日学舌诊
- 摆脱贫困(记述陕西易地扶贫搬迁)
- 2018中国文化产业年度报告
- 碳汇中国生态摄影作品集(精)
- 国际展会知识产权纠纷问题研究/知识产权争议处理典型案例指引丛书
- 香港寻宝记/大中华寻宝系列
- 消失的地平线(指引你找到心中的神秘理想国)
- 沟通也要懂套路(怎么有技巧地说服他人)
- 林清玄散文精选(全新图文典藏版共3册)
- 长河不尽流--怀念从文(纪念版)
- 亲爱的笨笨猪(1巧克力饼屋)/亲爱的笨笨猪系列
- 亲爱的笨笨猪(2装满歌声的罐子)/亲爱的笨笨猪系列