食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酒酿的做法步骤
-
1糯米泡水隔夜，上锅蒸熟。 -
2放凉后用凉白开洗一下，也可以省略此步骤。
-
3酒曲
-
4沥干水分加入酒曲拌匀
-
5然后把拌匀后的米饭放在无油无水的器皿中压实，在中间用筷子弄一个孔，在孔里放点凉白开，盖上盖子放在室温23度左右的空间里发酵
-
6一天半到两天时间就可以品尝美味的酒酿啦
小窍门
蒸熟的糯米饭过凉白开后，发酵好的酒酿会更晶莹剔透。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
快手菜
- 油泼茄子
- 荷兰豆炒肘子肉
- 土豆焖排骨
- 土豆虾仁
- 清煮莴笋
- 香菇鸡块
- 金针菇拌小素鸡
- 快手小炒菜
- 夏桑菊
- #快手小炒菜#清炒红苋菜
- #快手小炒菜#番茄炒鸡蛋
- 秋葵肉饼
- 酿青红椒
- 秋葵青椒拌豆干
- 山西小吃#荞麦灌肠
- 山药甲鱼汤
- 南瓜绿豆粥
- 沙茶酱奶油餐包
- 自制薯片
- 肉丝炒灌肠
- 沙茶酱熘鸡片
- 【古法酸梅汤】何以安夏？一盏酸梅饮
- 夏日黄瓜小凉虾
- 酸奶米蛋糕
- 发面葱花饼
- coloring books
- coloring videos
- colorless tsukuru tazaki
- colorman define
- colorman ltd
- color monitor
- color monster
- color nametickle pink
- color offset
- color photograph
- color point
- color schemes
- color zoo
- colostomy bag
- colostomy care
- 颖庐女史为广众说余诗次前韵以谢（当代·陈永正）
- 颖庐远惠瑶华，赋此以报（当代·熊盛元）
- 颖桥僧舍壁间有诗颇怨不遇因次其韵刺之（宋·邹浩）
- 颖桥（清·李寄）
- 颖江书院（明·王渐逵）
- 颖生自浙寄示烟台小泊二律即次其韵（清末民国初·陈宝琛）
- 颖生重葺环翠楼成寄题（清末民国初·陈宝琛）
- 颖皋楚山堂秋景两图绝妙二首（宋·释德洪）
- 颖语次杨廉夫进士古声韵（元末明初·王冕）
- 颖阳元道人虚白庵（金末元初·李俊民）
- 颗小姬画兰（明·王微）
- 题■山禹庙石柱（宋·徐雪庐）
- 题□翥画便面（元末明初·张羽）
- 题□隐君像（宋末元初·龚璛）
- 题《东湖钓隐图》赠张无待（明末清初·朱用纯）
- 国立戏剧学校(1935-1939)
- 光学工程原理(第2版)
- 徐志摩诗歌精选
- 精进3：找到你的潜在生态位
- 即时满足(让人嗨起来的动机心理学)
- 国际空难损害赔偿的理论与实践
- 造书(西方书籍手工装帧艺术)(精)
- 新时代智能体育信息服务的创新研究
- 德国长期照护服务体系研究--以福利多元主义理论为视角/欧洲研究丛书
- 数据可视化--从小白到数据工程师的成长之路/新工科建设之路数据科学与大数据系列
- 小说家的旅行
- 伍老师讲历史（全六册）
- 丰子恺给孩子的阅读写作课?游记卷
- 降落我心上
- 科学代码之航行者迷宫