食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酒酿的做法步骤
-
1糯米泡水隔夜，上锅蒸熟。 -
2放凉后用凉白开洗一下，也可以省略此步骤。
-
3酒曲
-
4沥干水分加入酒曲拌匀
-
5然后把拌匀后的米饭放在无油无水的器皿中压实，在中间用筷子弄一个孔，在孔里放点凉白开，盖上盖子放在室温23度左右的空间里发酵
-
6一天半到两天时间就可以品尝美味的酒酿啦
小窍门
蒸熟的糯米饭过凉白开后，发酵好的酒酿会更晶莹剔透。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
快手菜
- 家乡的味道——羊肉泡馍
- 栗子红豆粥
- 清蒸茄子
- 润肺止咳之川贝燉雪梨
- 轻乳酪蛋糕
- 爽口小菜—椒油笋丝
- 茄汁大虾
- 【干烧鲳鱼】冷冻鱼也能做出好味道
- 五谷杂粮怎么吃更营养？之一----葱香虾酱荞麦面
- 五谷杂粮怎么吃更营养？之二---高粱野菜窝窝头
- 陈皮鼓汁蒸鲳鱼
- 奶油鸟巢塔
- 草籽炒年糕
- 韭菜盒子
- 笋尖炒酱肉
- 自制生姜粉
- 蒜薹炒豆腐干
- 玩转饺子皮1：饺子皮披萨
- 麻汁蕨粉
- 凉拌拉皮
- 青炒花莴苣叶
- 【简易免炸版】糖醋排骨
- 寿司
- 麻麻香
- 大葱炒猪肚
- 什么乖什么拙的成语
- 什么乖什么疾的成语
- 什么乖什么舛的成语
- 什么乖什么蹇的成语
- 什么乘什么主的成语
- 什么乘什么君的成语
- 什么乘什么国的成语
- 什么乘什么夺的成语
- 什么乘什么家的成语
- 什么乘什么寇的成语
- 什么乘什么尊的成语
- 什么乘什么才的成语
- 什么乘什么机的成语
- 什么乘什么王的成语
- 什么乘什么相的成语
- 登多景楼（宋·蔡肇）
- 登多景楼（当代·徐平）
- 登多景楼（明·无方）
- 登多景楼（明·程敏政）
- 登多景楼（明·释宗泐）
- 登多稼亭晓望（宋·杨万里）
- 登大丰山（明·赖世隆）
- 登大云山望瀫水寄李允达（明·胡应麟）
- 登大云顶（宋·黄庶）
- 登大伊山望海慨然有作（清·谢元淮）
- 登大伾同孙右汉（清·王维坤）
- 登大佛岭雨中云在其下（明·张以宁）
- 登大侠谷于山腰小憩凭台眺海（当代·张月宇）
- 登大冈山歌（清·周长庚）
- 登大别山同毛子霞朱悔人江非诺魏师聃（清·王又旦）
- 圣语钝悟--孔子绝学
- 商法与公司法前沿问题/西北民商法学术文库
- 是我的都是我的/呼噜哈啦小浣熊
- 工程水文学(普通高等教育十二五规划教材)
- 北京市抗旱服务技术手册
- 美丽的国家
- 社会转型与民生之路
- 土木水利专业英语(普通高等教育十二五规划教材)
- 基础设施管理研究(2012沿海开发)
- 水利工程测量实训指导书(水利水电类普通高等教育高职高专十二五规划教材)
- 水利工程测量(第2版水利水电类普通高等教育高职高专十二五规划教材)
- 小时光(圆圆夫人的居家生活整理术)
- 数字摄影与摄像基础(普通高等教育艺术设计类十二五规划教材)
- ANSYS APDL参数化有限元分析技术及其应用实例/ANSYS高级仿真技术系列/万水ANSYS技术丛书
- Autodesk Revit Architecture实例详解/Revit软件应用系列/BIM技术丛书