食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酒酿的做法步骤
-
1糯米泡水隔夜，上锅蒸熟。 -
2放凉后用凉白开洗一下，也可以省略此步骤。
-
3酒曲
-
4沥干水分加入酒曲拌匀
-
5然后把拌匀后的米饭放在无油无水的器皿中压实，在中间用筷子弄一个孔，在孔里放点凉白开，盖上盖子放在室温23度左右的空间里发酵
-
6一天半到两天时间就可以品尝美味的酒酿啦
小窍门
蒸熟的糯米饭过凉白开后，发酵好的酒酿会更晶莹剔透。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
快手菜
- 芝士虾仁
- 猪血炖豆腐
- 青菜炒香菇
- 土豆丝鸡蛋饼
- 虎皮鹌鹑蛋
- 香酥莲藕丸
- 简易三明治
- 迷你蝴蝶面
- #豆腐#虾仁烧豆腐
- 自制鸡肉丸
- #豆腐#豆腐花
- 千层蛋糕
- #豆腐#荠菜豆腐羹
- 鲍汁杏鲍菇
- 拉花紫薯奶昔
- 酥皮大泡芙
- 一锅端才过瘾：馒头吃出肉的味道，你可以这样做
- 肉松蛋黄寿司
- 清蒸蛏子
- 酒香双蔬牛腩
- 冰糖红豆羹
- 乌梅鸡翅
- 番茄豆腐
- 菠菜鸡蛋嫩方
- 花式卤牛腱子
- intubate
- intubated
- intubation
- intuit
- intuition
- intuitive
- intuitive knowledge
- intuitive leap
- intuitively
- in tune
- in turn
- intussusception
- in two
- in twos
- Inuit
- 伏日独游城西（宋·陆游）
- 伏日臣病书事（明·李英）
- 伏日自南康郡城登观澜阁（明·陆深）
- 伏日许君馆亭晚酌二首（明·李梦阳）
- 伏日诸君小集沈明远以小疾不预作诗戏之（宋·韩元吉）
- 伏日赠徐焦二生（宋·欧阳修）
- 伏日载酒寻高司封读书处二首（明·李梦阳）
- 伏日还府题王村铺（宋·赵鼎臣）
- 伏日邀同鸠兹韦载玉锡山周梅亭龙骧玉峰孙翼（清·朱景英）
- 伏日陪府公侍御登四望亭分韵得四字（宋·喻良能）
- 伏日陪杭太史陈太仆诸公南华避暑分得山字（清·汪宪）
- 伏日雨中梁彦国山馆同陈潜甫梁仲登集得蒸字（明·欧大任）
- 伏日（宋·刘克庄）
- 伏日（宋·张镃）
- 伏日（宋·赵蕃）
- 国外铁路专利布局
- 管理组织管理制度管理流程/南水北调后续工程高质量发展大型泵站标准化管理系列丛书
- 测量技术
- 管理学 中国范式与实践 第3版
- 部属建筑类高校发展与变迁
- 宁夏最美地名故事(2020)
- 计算机组成原理(第4版在线教学版21世纪大学本科计算机专业系列教材十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- MPA专业案例精选 (和美乡村篇)
- 日常用品/宝宝早教启蒙圈圈书
- 景颇族传统菜系(景颇语汉语)
- 成语10000条(口袋本)
- 电缆输电线路工程建设预算项目划分导则(DL\T5476-2021代替DL\T5476-2013)/中华人民共和国电力行业标准
- 2023法律硕士<法学>联考大纲要点解析及应试策略/法硕绿皮书
- 结构力学(下iCourse教材)
- 中西文明十九讲