食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
冷面的做法步骤
-
1面粉加水和少许盐揉成团，用压面机压出面条 -
2做好的面条 -
3取一个盘子，加盐，生抽，糖，和一支史云生鸡汤调匀，喜欢香辣可以加芝麻辣油 -
4锅烧热，倒玉米油，炒香韭菜，加绿豆芽 -
5加盐，少许鸡精，翻匀，盛出 -
6水煮开，下面，煮开再加一小碗冷水，煮开就好 -
7装盘子，用筷子拌匀，凉了加韭菜绿豆芽 -
8面条劲道，绿豆芽脆嫩，味道鲜美的冷面做好了
小窍门
芝麻辣油的做法：干红辣椒和花椒小火炒香，用料理机打碎放碗里铺上白芝麻，玉米油烧热倒入碗中，就是香辣芝麻油
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
- 蒸大理石蛋糕
- 香甜玉米汁南瓜蛋糕
- 入口即化，肉质细腻的香煎鳕鱼
- 炸酱空心面
- 家常菜----香菇辣炖豆腐
- 葡萄干千层派
- 金盒豆腐
- 五宝豆浆
- 实惠家常菜“丸子烧粉条”
- 蛋挞
- 简单家常菜——白菜帮烧豆腐
- 上汤秧草鳜鱼
- 五仁蒸南瓜
- 家常菜----菠菜炒鸡蛋
- 红烧昂刺鱼
- 家常菜----尖椒炒干豆腐
- 香甜紫薯面包
- 羊血豆腐汤
- 无油低糖的磨牙小饼干
- 紫薯酥
- 小布利
- 红红火火---红豆大枣糖水
- 五香牛腩
- 给寒冬增温—豉香腐竹鱼头煲
- 洋葱炒牛肉
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