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诗文
麻汁肉片拌平菇
释义
“加点火锅调料就是我们这边火锅的吃法。
青菜有啥放点啥都可以。”
食材明细
主料
平菇
200g
肉片
80g
辅料
胡萝卜
小许
鸡毛菜
小许
调料
麻酱
1匙
蒜
小许
香油
小许
生抽
3g
白醋
3g
食盐
1g
鸡精
1g
其他 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
麻汁肉片拌平菇的做法步骤
1
胡萝卜切片,冷水下锅
2
平菇洗净
3
取肉片
4
取麻酱
5
放香油
6
放蒜片
7
大米生抽和白醋
8
放鸡精和食盐
9
拌匀
10
胡萝卜开锅放平菇,开锅煮3分钟
11
洗净鸡毛菜,改刀
12
放菜梗
13
扒拉扒拉
14
煮开锅十几秒即可
15
捞出放麻汁里
16
开水锅直接放肉片
17
放菜叶
18
翻拌煮开锅即可
19
捞出放平菇里拌匀即可
20
成品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 12:33:43