“买了一大堆的烤肉料，这几天没事就给孩子做烧烤，只烤羊肉怕孩子吃腻了，今天就烤鱿鱼。新鲜的鱿鱼搭配些蔬菜，营养也全面些，口感也更丰富。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣鱿鱼卷的做法步骤
-
1新鲜的鱿鱼，去皮从里面切花刀。我今天用的量是已经去了内脏的重量。 -
2然后切成宽度约5厘米左右的大片 -
3加入COOK100的麻辣烤肉料25克 -
4抓拌均匀，保鲜膜覆盖后入冰箱冷藏腌制2小时左右 -
5鱿鱼腌制好的时候，备好蔬菜 -
6把彩椒和胡萝卜分别切丝 -
7用鱿鱼片卷好蔬菜丝，并串成串 -
8剩余的5克烤肉粉再加入食用油和少许淀粉，直接加淀粉的话再加一点点的水，调和均匀成为料汁 -
9把拌好的汁刷在串串表面 -
10电饼铛预热后选烤肉档，电饼铛上刷一点点油，放入鱿鱼串，盖盖 -
112分钟后翻面再继续烤2分钟即可。
小窍门
1.表面刷的料汁中加一点水淀粉，烤出来的肉串会更嫩。
2.电饼铛的功能不同，可以根据自己的电饼铛选择功能项
3.彩椒两个用不完的。
2.电饼铛的功能不同，可以根据自己的电饼铛选择功能项
3.彩椒两个用不完的。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
海鲜
常见菜式