食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
猪肉萝卜饺子的做法步骤
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1夹心肉剁成末，加盐、料酒生抽、蚝油、五香粉拌匀。 -
2萝卜擦成丝。
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3放入沸水锅焯软捞出过凉。
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4萝卜挤去水分，切细。
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5肉末、萝卜、葱末放在大碗中，适量加盐。
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6拌匀成馅。
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7面粉加水和成偏软的面团，盖湿布饧发半个小时。
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8搓成长条，切细小剂子。
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9擀成饺子皮。
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10包好饺子。
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11锅中放水烧开，放入饺子烧煮，水开后点两遍冷水，饺子浮起即可。
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12饺子馅很鲜甜。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
饺子
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- 五月十五夜闻沔兵将上携家入黄塘州（明·刘崧）
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- 五月十五日早赴奉天殿右角门谢恩明日出通济（明·刘崧）
- 五月十五日神户月下（清末近现代初·郑孝胥）
- 五月十八日代州筹边堂同陈宪副汝正大阅诸生（明·陆深）
- 五月十八日去国明日宿富阳庙山怀馆中同舍（宋·王十朋）
- 五月十八日挈家避兵由里良入西坑作猛虎吟（明·刘崧）
- 五月十八日接本师和尚示札（明·释函可）
- 五月十八日重登午门（当代·幻庐）
- 五月十八日陪同舍诸友游慈云寺（宋·赵鼎臣）
- 五月十八日魏宗明官舍作（宋·周紫芝）
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