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诗文
萝卜丝猪油渣饺子
释义
食材明细
主料
猪肉馅
500g
辅料
干萝卜丝
适量
猪油渣
150g
调料
花椒
1匙
大料
1颗
盐
适量
咸鲜 口味
调味 工艺
一小时 耗时
高级 难度
萝卜丝猪油渣饺子的做法步骤
1
猪肉馅加葱姜末放盆里。
2
花椒,大料,盐放水里煮开凉晾。
3
花椒水加入肉馅调匀静置备用。
4
猪油渣切碎备用。
5
干萝卜丝用开水煮5分钟捞出。
6
挤干水份切碎。
7
把萝卜丝放肉馅里拌匀。
8
放入猪油渣拌匀。
9
肉馅成品图。
10
按常规包成饺子。
11
成品图。
小窍门
白萝卜洗净擦丝晒干,做成干萝卜丝方便储存。食用时用凉水泡2小时后用开水煮软即可。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食 饺子
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更新时间:2026/3/13 22:03:07