“一款又有布丁的口感，又有蛋糕的松软，还有水果的结合，出乎你想象的蛋糕”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
苹果布丁蛋糕的做法步骤
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1将低筋面粉和盐混合筛入打蛋盆中并加入细砂糖混合均匀 -
2在面粉盆中挖出凹槽 -
3倒入打散的蛋液 -
4再慢慢加入牛奶，一边加一边搅拌，直到完全混合均匀 -
5倒入鲜奶油搅拌均匀 -
6然后将其整体过滤一遍，达到更顺滑的状态 -
7在模具内部均匀涂抹一层软化的黄油 -
8将面糊倒入涂抹好的模具中 -
9随机放入倒好的面糊中，放如烤箱中下层，以200°烤25-30分钟即可
小窍门
1，做法2中将中体过滤一遍，是为了避免液体内有少许面粉颗粒
2，这款蛋糕兼具补丁和蛋糕的口感，烘烤时会鼓起，放置在常温会塌陷，这是正常现象，不要担心
3，可以选用其他应季水果代替苹果，比如离子，桃子，梨等
2，这款蛋糕兼具补丁和蛋糕的口感，烘烤时会鼓起，放置在常温会塌陷，这是正常现象，不要担心
3，可以选用其他应季水果代替苹果，比如离子，桃子，梨等
所属分类：
烘焙
蛋糕
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