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诗文	干煸三丝
释义	食材明细 主料 杏鲍菇 适量 红萝卜 适量 芹菜 适量 辅料 油 适量 蒜 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 干煸三丝的做法步骤 1 杏鲍菇用手撕成一丝丝。红萝卜和芹菜切小段 2 比平常炒菜稍微多放一点油，下蒜粒炒到金黄 3 下杏鲍菇丝，炒软，直到开始出水，盛上来备用 4 下红萝卜，加一点点水，盖上锅盖半分钟左右，打开翻炒至水分完全蒸发掉 5 加少量油，加芹菜，翻炒 6 加料酒。等芹菜开始变软，加XO酱（微辣） 7 成品 使用的厨具：不粘锅、炒锅
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。