“芦笋被国际公认为蔬菜之王。它富含各种氨基酸、维生素和蛋白质。它对人体有益。1.芦笋富含维生素和纤维素，可以去除油脂，促进排便。芦笋还具有低糖、低脂和高纤维的特点。经常消费有减肥的效果。2.芦笋中含有的天冬酰胺能改善人体代谢功能，消除疲劳，增强免疫力，对心脏病、贫血、高血压等多种疾病有一定的预防和治疗作用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
芦笋香菇炒鸡蛋的做法步骤
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1准备原材料香菇去蒂洗净焯水断生后立即放入冷水中过凉沥干水份、鸡蛋、新鲜的芦笋。 -
2新鲜的芦笋去皮切断根部洗净备用。
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3芦笋斜刀切成片状。
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4锅中烧开水放入芦笋片焯水断生即可时间不宜过长哦。
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5焯好水的芦笋立即放入冷水中过凉冲洗干净沥干水份备用。
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6处理好的香菇切成薄片状。
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7锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香。
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8放入芦笋大火快速翻炒均匀。
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9放入香菇片炒匀。
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10放入提前炒好的鸡蛋同时放入盐和味精。
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11炒至食材完全入味即可出锅享用。
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12鲜美可口的芦笋炒鸡蛋装入盘中搭配牛奶和甜品一起吃太棒了??。
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13也可以搭配烤鸡腿、水果、小吃一起吃别有一番滋味。
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14芦笋入口清新爽口混搭鸡蛋香浓的口感让人回味无穷。
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15营养丰盛的早餐会给家人带来满满的正能量噢。
小窍门
芦笋被国际公认为蔬菜之王。它富含各种氨基酸、维生素和蛋白质。它对人体有益。1.芦笋富含维生素和纤维素，可以去除油脂，促进排便。芦笋还具有低糖、低脂和高纤维的特点。经常消费有减肥的效果。2.芦笋中含有的天冬酰胺能改善人体代谢功能，消除疲劳，增强免疫力，对心脏病、贫血、高血压等多种疾病有一定的预防和治疗作用。
使用的厨具：不粘锅
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