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诗文 酸辣大白菜
释义
酸辣大白菜的做法

食材明细

主料
  • 大白菜 100g
  • 生姜 少许
  • 老抽 少许
  • 大蒜 适量
  • 陈醋 适量
  • 适量
辅料
  • 大葱 小半根
  • 花椒 少许
  • 麻辣香调味酱 少许
  • 干辣椒 适量
  • 酸辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

酸辣大白菜的做法步骤

  • 酸辣大白菜的做法步骤:1
    1
    姜蒜切细,大葱切滚刀状,干辣椒切细,少许花椒备用
  • 酸辣大白菜的做法步骤:2
    2
    大白菜洗净切小段,不要太切大了,不然不好炒,也不好入味
  • 酸辣大白菜的做法步骤:3
    3
    起锅热油下入葱姜蒜,干辣椒花椒爆香
  • 酸辣大白菜的做法步骤:4
    4
    加入三五麻辣香调味酱继续爆香,感觉这款辣酱真是神器,味道香辣香辣的
  • 酸辣大白菜的做法步骤:5
    5
    下入大白菜,加入陈醋,少许盐,大火翻炒
  • 酸辣大白菜的做法步骤:6
    6
    快熟时加入少量水,并加入一丁点老抽变个颜色
  • 酸辣大白菜的做法步骤:7
    7
    最后勾芡收汁起锅,浇到米饭上面真的是很有食欲啊~~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜  
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更新时间:2025/3/15 11:33:50