“好几都没有吃这么重口味的东西了。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣土豆粉的做法步骤
-
1锅中加入油，冷锅冷油，放入红花椒和青花椒（红花椒香，青花椒麻）慢慢炒出香味。 -
2放入郫县豆瓣酱炒匀。
-
3放入半勺油豆豉。（自己做的）
-
4倒入适量开水，煮开。
-
5将煮好的汤汁过滤一下，倒入砂锅中。
-
6煮开后，加入盐调味。
-
7用刚才炒香料的锅把土豆粉煮软，用筷子搅散。
-
8将煮好的土豆粉捞入砂锅中。
-
9放入烫好的生菜即可。
小窍门
油豆豉的做法：豆豉稍微切碎，锅中倒油（油要多一些，做好后要没过豆豉，这样可以保存时间长一点）。冷锅冷油，开小火，放入豆豉翻炒，炒出香味后加入适量的花椒粉拌匀，晾凉装瓶即可。放冰箱冷藏。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
儿童
老人
川菜
快餐
晚餐
- 高颜值草莓饼
- 苹果红萝卜竹蔗马蒂水--水果
- 炸鸡柳
- 香蕉鸡蛋饼
- 番茄养乐多
- 肉末豆角焖面
- 蒜苔炒虾仁
- 干烧土豆虾仁
- 泡菜炒年糕
- 微波炉烤生蚝
- 水煮时蔬
- 香蕉巧克力三明治
- 时蔬炒饭
- 炖冰岛红鱼
- 河虾炒生菜
- 孜然小土豆
- 虾仁蒸蛋
- 酸汤肥牛
- 辣子鳝鱼小龙虾
- 梅花肉炖山药
- 桃花酥
- 奶香甜吐司……一个疯长的大甜包
- 蘑菇炒烤冷面
- 番茄炒蛋
- 香煎鲭鱼
- 不什么棺什么的成语
- 不什么概什么的成语
- 不什么正什么的成语
- 不什么此什么的成语
- 不什么死什么的成语
- 不什么毁什么的成语
- 不什么母什么的成语
- 不什么毫什么的成语
- 不什么气什么的成语
- 不什么水什么的成语
- 不什么求什么的成语
- 不什么江什么的成语
- 不什么汤什么的成语
- 不什么汲什么的成语
- 不什么沟什么的成语
- 比干墓（唐·徐彦伯）
- 比干墓（唐·汪遵）
- 比干墓（宋末元初·汪元量）
- 比干（宋·王十朋）
- 比年士风锐进求荐章者殆如辨狱挤排诋讦无所（宋·薛季宣）
- 比年秩满言归以四季木犀瑞香二花赠徐和卿再（宋·韩淲）
- 比幸玉津园纵观春事适霁色可喜待制洪迈有诗（宋·赵慎）
- 比得寒疾用道士养生法治其内郡幕徐天隐遗以（宋·毛滂）
- 比得朋旧书多索近诗戏作长句（宋·陆游）
- 比得牡丹谓常品耳开花乃醉西施甚奇（宋·钱时）
- 比得狸一枚所过辄馥然有香时时翳兰丛下而引（宋·毛滂）
- 比收张伯子尚书书报诸公有相招意因赋拙句（宋·虞俦）
- 比日风雨甚异山下人云此六月龙会时也中顶有（宋·晁说之）
- 比日（宋·宋祁）
- 比曹初考述职有感（明·王世贞）
- 草书汉魏六朝诗
- 浮生六记(精)
- 敖汉粟源/寻找桃花源中国重要农业遗产地之旅丛书
- 创业7堂课(创始人在行动)
- 君主与大臣(清中期的军机处1723-1820)(精)/海外中国研究文库
- 基于旅游人类学视角的乡村旅游文化建设研究
- 绝缘体上硅(SOI)技术--制造及应用(精)
- Python社会媒体挖掘/图灵程序设计丛书
- 葡萄牙帝国在亚洲(第2版)(精)
- 罪恶调查组(2)
- 可持续性时装设计
- 中医治肿瘤理论及验案(精)
- 决战金融街(共3册)
- 濒湖集简方/濒湖临证小丛书
- 初中班主任的德育工作策略分析(初中)