“好几都没有吃这么重口味的东西了。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣土豆粉的做法步骤
-
1锅中加入油，冷锅冷油，放入红花椒和青花椒（红花椒香，青花椒麻）慢慢炒出香味。 -
2放入郫县豆瓣酱炒匀。
-
3放入半勺油豆豉。（自己做的）
-
4倒入适量开水，煮开。
-
5将煮好的汤汁过滤一下，倒入砂锅中。
-
6煮开后，加入盐调味。
-
7用刚才炒香料的锅把土豆粉煮软，用筷子搅散。
-
8将煮好的土豆粉捞入砂锅中。
-
9放入烫好的生菜即可。
小窍门
油豆豉的做法：豆豉稍微切碎，锅中倒油（油要多一些，做好后要没过豆豉，这样可以保存时间长一点）。冷锅冷油，开小火，放入豆豉翻炒，炒出香味后加入适量的花椒粉拌匀，晾凉装瓶即可。放冰箱冷藏。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
儿童
老人
川菜
快餐
晚餐
- 木瓜银耳糖水
- 银鱼笕菜汤
- 南瓜银耳露（豆浆机版）
- 儿童营养餐—好学的波耳兔
- 鹌鹑蛋烧肉
- 心中的太阳
- 牛油果蓝莓奶昔
- 酱焖嘎鱼
- 爆炒河虾豆子
- 哆啦A梦
- 秘制老豆腐
- 北海道奶油吐司
- 麻酱拌冰草
- 牛奶黑米米糊
- 雪梨荸荠薏米糖水
- 椒油拌面
- 肉饼蒸蛋
- 葱油拌面
- 奥利奥益生菽盆栽
- 红薯小饼
- 鲜虾黄金小米饭
- 懒人脆底煎馄饨
- 魔芋结炒花甲
- 蛋炒饭
- 葱香藜麦蛋饼
- 食什么悬什么的成语
- 食什么方什么的成语
- 食什么无什么的成语
- 食什么暇什么的成语
- 食什么果什么的成语
- 食什么民什么的成语
- 食什么求什么的成语
- 食什么浆什么的成语
- 食什么浩什么的成语
- 食什么炊什么的成语
- 食什么甘什么的成语
- 食什么留什么的成语
- 食什么相什么的成语
- 食什么知什么的成语
- 食什么糊什么的成语
- 鹧鸪天 情景（宋·洪瑹）
- 鹧鸪天 惜梦缘女史邀饮，座中与江右诸子论（当代·熊盛元）
- 鹧鸪天 惜花春起早（清·吴尚憙）
- 鹧鸪天 惠州西湖（近现代·朱帆）
- 鹧鸪天 感事赠外子（当代·周燕婷）
- 鹧鸪天 感冒疚翁语，有作（近现代·夏承焘）
- 鹧鸪天 感怀和忍寒（近现代·丁宁）
- 鹧鸪天 感怀次国林韵（当代·熊盛元）
- 鹧鸪天感怀次清晓韵（当代·熊盛元）
- 鹧鸪天 感春和苏宇翁（近现代·寇梦碧）
- 鹧鸪天 感春（明·陈霆）
- 鹧鸪天 感春（近现代末当代初·刘蘅）
- 鹧鸪天 感梦（近现代末当代初·徐震堮）
- 鹧鸪天 感赋寄味琴（近现代·丁宁）
- 鹧鸪天 慧殊属题泓一大师遗墨（近现代·姚鹓雏）
- 种瓜得瓜的秘密/少儿科普名人名著书系
- 科学封神榜/少儿科普名人名著书系
- 身边物理学/少儿科普名人名著书系
- 到宇宙去旅行/少儿科普名人名著书系
- 上帝不曾给人翅膀/少儿科普名人名著书系
- 宇宙与人/少儿科普名人名著书系
- 椋鸠十动物故事/少儿科普名人名著书系
- 房龙故事精选/少儿科普名人名著书系
- 月光岛/少儿科普名人名著书系
- 小小芯片万事通/少儿科普名人名著书系
- 不安分的噫嘻/少儿科普名人名著书系
- 大自然的秘密/少儿科普名人名著书系
- 四大名著中的科学/少儿科普名人名著书系
- 数学多棱镜/少儿科普名人名著书系
- 失踪的哥哥/少儿科普名人名著书系