“好几都没有吃这么重口味的东西了。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣土豆粉的做法步骤
-
1锅中加入油，冷锅冷油，放入红花椒和青花椒（红花椒香，青花椒麻）慢慢炒出香味。 -
2放入郫县豆瓣酱炒匀。
-
3放入半勺油豆豉。（自己做的）
-
4倒入适量开水，煮开。
-
5将煮好的汤汁过滤一下，倒入砂锅中。
-
6煮开后，加入盐调味。
-
7用刚才炒香料的锅把土豆粉煮软，用筷子搅散。
-
8将煮好的土豆粉捞入砂锅中。
-
9放入烫好的生菜即可。
小窍门
油豆豉的做法：豆豉稍微切碎，锅中倒油（油要多一些，做好后要没过豆豉，这样可以保存时间长一点）。冷锅冷油，开小火，放入豆豉翻炒，炒出香味后加入适量的花椒粉拌匀，晾凉装瓶即可。放冰箱冷藏。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
儿童
老人
川菜
快餐
晚餐
- 自制玉米笋罐头
- 沙茶酱大闸蟹
- 清炒莴笋丝
- 泡椒鱼头
- 巧克力奶茶
- 秋葵清炒玉米笋
- 手抓饼
- 山药豆小米粥
- 雪域牛乳芝士
- 馒头干
- 鱼胶红枣枸杞炖竹丝鸡
- 蛋黄小饼干
- 杂粮煎饼
- 宝宝辅食毛豆鸡肉泥 面条
- 菠萝奶酪欧包
- 鸡汤馄饨
- 毛毛虫面包
- 法棍面包
- 【香酥琵琶虾】
- 黑椒鸡肉饼汉堡
- 老南瓜面包
- 【爆炒孜然鱿鱼】
- 炸锅版面包棒
- 香蕉船
- 西红柿炒四蔬
- bumper pool
- bumper sticker
- bumper stickers
- bumping into
- bumping into porcelain
- bumping up
- bump into
- bumpity bump
- bumpkin county nc
- bumps into
- bumps into something
- bump stock
- bump stocks
- bumptious contact
- bumptious crossword
- 客夜（清·严禹沛）
- 客夜（清·张问陶）
- 客夜（清·黄景仁）
- 客好（宋·舒岳祥）
- 客子吟（清·高心夔）
- 客子（明·李云龙）
- 客子（明·邓云霄）
- 客子（明·陶安）
- 客孟氏塾戏降紫姑（宋·邓林）
- 客安南见进奉使回口占（宋·曾渊子）
- 客官渡除夕咏怀（清·殷岳）
- 客宛陵遇乡人作集句（宋·王吉甫）
- 客宝安将归五羊留别李定夫二首（明·黎遂球）
- 客寄写兴（宋·董嗣杲）
- 客寄天台月桂子（宋·刘敞）
- 20世纪中国艺术史(精)
- 胃肠疾病营养康复食谱(北京协和医院营养康复指导食谱)
- 战场态势认知理论与方法/指挥与控制系列丛书
- 疯癫考古学(福柯疯癫与文明导读)/西方生命美学经典名著导读丛书
- 茶之恋(附光盘)
- 小民经济观察(系列3)
- 淘气公主求爱记(Ⅰ)
- 我的灵魂在古代(1)
- 马背上的朝廷(巡幸与清朝统治的建构1680-1785增订本精选版)(精)/海外中国研究丛书
- 生命美学
- 行为伦理学 善性与善行的关系研究
- 汉语高级写作教程(下北大版对外汉语教材)/写作教材系列
- 营销渠道管理(21世纪经济与管理教材)/市场营销学系列
- 始于兵而终于礼--中国古代族刑研究
- 论语300句