“天凉了来道仔姜焖鸭……想吃就吃就这么简单”
食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
仔姜焖鸭的做法步骤
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1先把鸭肉放点姜片焯出血水，弄完那水别倒把水面上的白色油脂去掉，焖鸭肉中途要加水把这倒进去 -
2放油热锅爆一下配料再下鸭肉 -
3鸭肉炒变色放仔姜片焖一下放盐生抽等，把第一步的水倒进去焖得十几分钟就OK了 -
4最后把葱、香菜放上去就大功告成了
小窍门
仔姜要幼姜切片要用刀拍一下没那么辣会好吃点
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
热菜