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诗文 清甜软糯不油腻——红萝卜排骨
释义
清甜软糯不油腻——红萝卜排骨的做法

食材明细

主料
  • 排骨 适量
  • 红萝卜 5个
辅料
  • 姜片 适量
  • 猪油 少许
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 味极鲜酱油 适量
  • 青蒜叶 适量
  • 原味 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

红萝卜排骨的做法步骤

  • 清甜软糯不油腻——红萝卜排骨的做法步骤：1
    1
    准备好原料。
  • 清甜软糯不油腻——红萝卜排骨的做法步骤：2
    2
    准备好原料。
  • 清甜软糯不油腻——红萝卜排骨的做法步骤：3
    3
    排骨洗净焯水，冲洗干净。
  • 清甜软糯不油腻——红萝卜排骨的做法步骤：4
    4
    萝卜去皮切块。
  • 清甜软糯不油腻——红萝卜排骨的做法步骤：5
    5
    热锅下少许猪油。
  • 清甜软糯不油腻——红萝卜排骨的做法步骤：6
    6
    先下姜片煎至金黄。
  • 清甜软糯不油腻——红萝卜排骨的做法步骤：7
    7
    倒入排骨稍微翻炒一下。
  • 清甜软糯不油腻——红萝卜排骨的做法步骤：8
    8
    排骨煎至金黄倒入适量料酒。
  • 清甜软糯不油腻——红萝卜排骨的做法步骤：9
    9
    再倒入适量味极鲜酱油。
  • 清甜软糯不油腻——红萝卜排骨的做法步骤：10
    10
    倒入萝卜翻炒均匀。
  • 清甜软糯不油腻——红萝卜排骨的做法步骤：11
    11
    稍微翻炒之后加入适量的盐。
  • 清甜软糯不油腻——红萝卜排骨的做法步骤：12
    12
    加入适量水。
  • 清甜软糯不油腻——红萝卜排骨的做法步骤：13
    13
    在锅里稍微煮一下。
  • 清甜软糯不油腻——红萝卜排骨的做法步骤：14
    14
    盛到砂锅里继续中火炖至剩下少许汤汁，撒少许青蒜叶。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/6/15 1:23:33