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诗文
豉油鸡
释义
食材明细
主料
鸡
半只
辅料
食用油
15ml
酱油
15ml
香油
5ml
盐
3g
生姜
5g
大蒜
5块
咸鲜 口味
焖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
豉油鸡的做法步骤
1
鸡肉洗干净,控干水份
2
生姜切丝,大蒜切末
3
砂锅内加入食用油,酱油盐,麻油,搅拌均匀。
4
放入鸡块,开大火焖。上气后改小火,并翻动鸡块防止粘锅。
5
待鸡肉八分熟时再放入蒜蓉,姜丝至鸡肉完全熟后起锅。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/15 6:20:43