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诗文 豉油鸡
释义
豉油鸡的做法

食材明细

主料
  • 半只
辅料
  • 食用油 15ml
  • 酱油 15ml
  • 香油 5ml
  • 3g
  • 生姜 5g
  • 大蒜 5块
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

豉油鸡的做法步骤

  • 豉油鸡的做法步骤:1
    1
    鸡肉洗干净,控干水份
  • 豉油鸡的做法步骤:2
    2
    生姜切丝,大蒜切末
  • 豉油鸡的做法步骤:3
    3
    砂锅内加入食用油,酱油盐,麻油,搅拌均匀。
  • 豉油鸡的做法步骤:4
    4
    放入鸡块,开大火焖。上气后改小火,并翻动鸡块防止粘锅。
  • 豉油鸡的做法步骤:5
    5
    待鸡肉八分熟时再放入蒜蓉,姜丝至鸡肉完全熟后起锅。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 6:20:43