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诗文 凉拌厥根粉
释义
凉拌厥根粉的做法

食材明细

主料
  • 厥根粉 适量
辅料
  • 香菜 适量
  • 朝天椒 适量
  • 适量
  • 凉拌醋 适量
  • 花椒油 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 熟辣椒油 适量
  • 凉拌生抽 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 麻辣 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

凉拌厥根粉的做法步骤

  • 凉拌厥根粉的做法步骤:1
    1
    取适量厥根粉温水泡20分钟
  • 凉拌厥根粉的做法步骤:2
    2
    在泡粉期间准备辅料、蒜姜香菜
  • 凉拌厥根粉的做法步骤:3
    3
    厥根粉泡后、汤锅加水煮开、再把粉放锅里煮6分钟、按照你泡发的粉的程度增减水煮时间。
  • 凉拌厥根粉的做法步骤:4
    4
    调料:熟辣椒油、花椒油、生抽、凉拌醋、凉拌酱料、白糖,小香葱拌均备用
  • 凉拌厥根粉的做法步骤:5
    5
    煮好的厥根粉捞起来、凉白开水里过一下、预防黏在一起。
  • 凉拌厥根粉的做法步骤:6
    6
    把之前调料碗里准备好的调料倒入拌匀
  • 凉拌厥根粉的做法步骤:7
    7
    最后放姜蒜香菜再拌均、即可装盘
  • 凉拌厥根粉的做法步骤:8
    8
    拌均匀
  • 凉拌厥根粉的做法步骤:9
    9
    成品图

小窍门

不喜麻辣的可以不加麻辣哟
按照个人口味调节.
使用的厨具:汤锅
所属分类: 凉菜   小菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 10:59:50