食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
油浸茄子的做法步骤
-
1茄子切块，上蒸锅蒸15分钟蒸熟。 -
2豆角切粒，洋葱、大蒜切片。 -
3热锅凉油，爆香蒜片洋葱。 -
4加入豆角翻炒均匀，加盐、生抽、蚝油调味。 -
5蒸好的茄子取出。 -
6炒好的洋葱豆角淋到茄子上，即可。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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