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诗文 油浸茄子
释义
油浸茄子的做法

食材明细

主料
  • 茄子 适量
  • 豆角 适量
  • 洋葱 适量
  • 大蒜 几粒
辅料
  • 调和油 适量
  • 少许
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

油浸茄子的做法步骤

  • 油浸茄子的做法步骤:1
    1
    茄子切块,上蒸锅蒸15分钟蒸熟。
  • 油浸茄子的做法步骤:2
    2
    豆角切粒,洋葱、大蒜切片。
  • 油浸茄子的做法步骤:3
    3
    热锅凉油,爆香蒜片洋葱。
  • 油浸茄子的做法步骤:4
    4
    加入豆角翻炒均匀,加盐、生抽、蚝油调味。
  • 油浸茄子的做法步骤:5
    5
    蒸好的茄子取出。
  • 油浸茄子的做法步骤:6
    6
    炒好的洋葱豆角淋到茄子上,即可。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
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更新时间:2025/3/10 17:36:00