“转眼间又到了吃虾的旺季，小龙虾已是夜市必不可少的餐饮美食了。如果您不能来潜江吃正宗的小龙虾，也可以自己做做，简单几步，您快速学会家庭版蒜蓉大虾。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜蓉大虾的做法步骤
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1处理虾，剪掉虾头，去掉虾线，再减去虾肚子上的小脚脚，用刷子刷干净虾肚子，最后用清水冲洗干净。 -
2准备调味料，油盐酱醋，自己家里没有这么多，平时烧菜放什么就准备什么。 -
3重点来了，秘制蒜蓉酱。家里没有的可以去超市买，市场上有卖的。 -
4油烧七成热，下虾炸，注意不能炸老了，放进去马上捞出。 -
5炒酱料，炒热后放入虾。 -
6酱料炒到虾身上都裹着后，加入各种调味料，翻炒后加入白酒。 -
7加盖，焖5分钟，注意中间不要揭盖子。 -
8出锅，开始摆盘。 -
9当当当当，成品来啦。
使用的厨具：炒锅
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