食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
水蒸蛋糕的做法步骤
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1鸡蛋打入无油无水的容器中。 -
2用电动打蛋器高速打，分三次加入细砂糖，打至滴落的蛋液可以画出纹路且不消失。 -
3倒入玉米油，低速打10秒。 -
4筛入混合好的低筋粉。 -
5翻拌均匀，不要搅拌，像炒菜一样翻。 -
6拌好的面糊倒入容器中，在案子上震几下排气，放入蒸锅中。我用的多功能锅，可以蒸煎烙煮于一体哦。蒸完也不会有水落在面食上面。 -
7蒸15分钟就可以出锅了。脱模。
使用的厨具：打蛋器、蒸锅
所属分类：
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- 排骨米饭（青岛版）
- 海鲜炒饭
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- 创意双薯泥
- 哈密瓜风味酸奶
- 小米南瓜粥
- 拌秋葵
- 家庭版辣皮
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- 鸡胸肉炒雪豆
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- 寄前水部贾员外嵩（唐·郑谷）
- 寄前洛阳簿陆刚叔秘校（宋·邵雍）
- 寄前镇西杨法曹（宋·吕本中）
- 寄前黄州窦使君（唐·赵嘏）
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- 寄剡县主簿（唐·罗隐）
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