食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
家焖杂拌鱼的做法步骤
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1鱼洗净备用 -
2巴鞘去内脏备用
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3锅内油热放花椒葱姜蒜爆香
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4添水加入少许酱油
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5鱼放入锅内，汤要没过鱼，加少许盐糖一滴醋开始炖，开锅之后倒入少许料酒，接着焖十几分钟
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6大约十几分钟汤汁快要收干再放入巴鞘，巴鞘放进一两分钟变色即可关火。
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7最后撒入葱花香菜
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜