正宗酸豆角炒蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	酸豆角炒蛋
释义	“自己腌的酸豆角，加了鸡蛋炒起来，早上当佐粥小菜蛮好??” 食材明细主料酸豆角适量鸡蛋适量辅料青线椒适量调料油适量料酒适量盐适量酸咸口味炒工艺十分钟耗时普通难度酸豆角炒蛋的做法步骤 1 腌制好的酸豆角适量。 2 鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水打散。 3 青线椒去籽洗净切小段。 4 锅中放油烧热，倒入蛋液炒凝固盛出。 5 另放油，放入酸豆角翻炒均匀，加少许水烧几分钟。 6 放入青线椒炒熟。 7 合入蛋块炒匀。 8 酸咸爽口，很下饭。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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