食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
红椒蚕豆炒蛋的做法步骤
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1蚕豆去皮焯水，红椒去籽洗净掰成小块。 -
2鸭蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水打散。
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3锅中放油烧热，倒入蛋液炒凝固盛出。
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4锅中留余油，放入蚕豆和红椒翻炒，加少许水焖2分钟。
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5合入炒好的蛋块，加盐调味炒匀。
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6成品图。
使用的厨具：炒锅
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