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诗文
红椒蚕豆炒蛋
释义
食材明细
主料
鸭蛋
适量
蚕豆
适量
红椒
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
红椒蚕豆炒蛋的做法步骤
1
蚕豆去皮焯水,红椒去籽洗净掰成小块。
2
鸭蛋磕在碗中,加盐、料酒、少许水打散。
3
锅中放油烧热,倒入蛋液炒凝固盛出。
4
锅中留余油,放入蚕豆和红椒翻炒,加少许水焖2分钟。
5
合入炒好的蛋块,加盐调味炒匀。
6
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 7:53:33