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诗文 香喷喷的排骨焖饭
释义
香喷喷的排骨焖饭的做法
“寒冷的冬天,让人懒洋洋地不想动手,这样一锅简单而香喷喷的排骨焖饭最适合不想动手的亲们!让你回味无穷,连吃几顿都不会腻烦哦!”

食材明细

主料
  • 精排 500克
  • 新鲜豌豆 250克
  • 干香菇 30克
  • 珍珠米 250克
辅料
  • 蚝油 几滴
  • 料酒 一小匙
  • 生抽 两小匙
  • 老抽 一小匙
  • 香油 几滴
  • 适量
  • 植物油 一小匙
  • 五香 口味
  • 焖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

香喷喷的排骨焖饭的做法步骤

  • 香喷喷的排骨焖饭的做法步骤:1
    1
    排骨洗净,砍成小块(买的时候喊店家处理的),用料酒腌制十分钟后放入盐、老抽、生抽、蚝油、香油腌半小时。(我一般是入冰箱腌了一天一夜再做,这样做出来的饭非常美味!)
  • 香喷喷的排骨焖饭的做法步骤:2
    2
    豌豆洗净,用开水焯一分钟后放冷水下冲一下。
  • 香喷喷的排骨焖饭的做法步骤:3
    3
    大米淘净沥水备用。
  • 香喷喷的排骨焖饭的做法步骤:4
    4
    干香菇事先用温水泡发切碎。
  • 香喷喷的排骨焖饭的做法步骤:5
    5
    锅里放入一点油,把排骨稍微煎黄,放入香菇炒香,然后放入豌豆和大米炒两分钟关火。
  • 香喷喷的排骨焖饭的做法步骤:6
    6
    炒好的食材移至电压力锅(也可以用电饭锅),按平时的煮饭键,坐等开饭吧!

小窍门

如果想简单点,直接放锅里焖,不需要炒。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 主食   家常菜   米饭  
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更新时间:2025/3/10 6:45:58