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诗文	奶酪土豆饼
释义	食材明细 主料 土豆 2只 面粉 适量 鸡蛋 1颗 辅料 烤肠 1根 马苏里拉芝士碎 适量 调料 黑胡椒海盐碎 少许 盐 少许 原味 口味 煎 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 奶酪土豆饼的做法步骤 1 土豆蒸熟去皮压碎，烤肠切碎末。 2 土豆比较干，加一些水比较容易捣成泥。 3 烤肠碎放锅里煸熟。 4 把土豆泥里放入鸡蛋，黑胡椒碎，盐拌均匀。 5 再放入烤肠碎拌均匀。 6 分次加入面粉拌均匀。 7 和成不软硬适中的面团。 8 手上抹油揪一块面团按扁如包包子一样，包入马苏里拉芝士碎捏紧收口。 9 按压成小饼放锅里，宽油煎。 10 煎两面金黄即可。用厨房纸吸去多余的油脂。 11 成品图。 12 成品图。 使用的厨具：蒸锅、平底锅 所属分类： 面食
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