正宗椰蓉开口酥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
将所需材料准备好。
2
将油皮材料混合均匀揉至光滑。
3
将揉至光滑的油皮面团盖上保鲜膜松弛20分钟。
4
将油酥材料混合均匀。
5
揉成团的油酥盖上保鲜膜备用。
6
制作椰蓉馅料。黄油隔水融化稍冷后加入馅料中其他材料混合成团。
7
混合好的馅料放入冰箱中冷藏，包馅后取出平分20等份。
8
松弛完的油皮、油酥平分成20等份。
9
取出一份油皮包入油酥收口。
10
将包好油酥皮收口朝上。
11
用擀面棍将包好的油酥皮擀成长条。
12
将长条卷起来盖上保鲜膜松弛15分钟，其余的也按以上方法操作。
13
松弛好的酥皮再次擀成长条。
14
将长条卷起来盖上保鲜膜松弛15分钟。
15
取一份酥皮，用手指在中间按下将两头往中间推搓成圆形。
16
用擀面棍将酥皮擀成中间厚边缘薄的面皮，包入馅。
17
收口成圆形，收口朝下摆放。
18
表面刷蛋黄液，干后用小刀在表面划十字，切到馅料处即可。
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烤箱185度预热10分钟，放入烤箱中下层以上下火185度烤27分钟。
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开口酥口感酥脆，还有浓浓的椰蓉味，喜欢酥皮的朋友可以挑战一下！

诗文	椰蓉开口酥
释义	食材明细油皮材料中筋面粉 200g 细砂糖 20g 水 90g 色拉油 70g 馅料椰蓉 50g 糖粉 60g 奶粉 15g 黄油 50g 全蛋液 50g 葡萄干适量油酥材料低筋面粉 180g 蛋黄液适量甜味口味烘焙工艺数小时耗时高级难度椰蓉开口酥的做法步骤 1 将所需材料准备好。 2 将油皮材料混合均匀揉至光滑。 3 将揉至光滑的油皮面团盖上保鲜膜松弛20分钟。 4 将油酥材料混合均匀。 5 揉成团的油酥盖上保鲜膜备用。 6 制作椰蓉馅料。黄油隔水融化稍冷后加入馅料中其他材料混合成团。 7 混合好的馅料放入冰箱中冷藏，包馅后取出平分20等份。 8 松弛完的油皮、油酥平分成20等份。 9 取出一份油皮包入油酥收口。 10 将包好油酥皮收口朝上。 11 用擀面棍将包好的油酥皮擀成长条。 12 将长条卷起来盖上保鲜膜松弛15分钟，其余的也按以上方法操作。 13 松弛好的酥皮再次擀成长条。 14 将长条卷起来盖上保鲜膜松弛15分钟。 15 取一份酥皮，用手指在中间按下将两头往中间推搓成圆形。 16 用擀面棍将酥皮擀成中间厚边缘薄的面皮，包入馅。 17 收口成圆形，收口朝下摆放。 18 表面刷蛋黄液，干后用小刀在表面划十字，切到馅料处即可。 19 烤箱185度预热10分钟，放入烤箱中下层以上下火185度烤27分钟。 20 开口酥口感酥脆，还有浓浓的椰蓉味，喜欢酥皮的朋友可以挑战一下！使用的厨具：其它、电烤箱
随便看	甜南瓜猪蹄花卷红枣猪肉糯米粽新奥尔良香菇酱培根鸡蛋面+杂蔬汤底如意卷玫瑰菊花玳玳花茶酥肉干煸鸡上汤娃娃菜里脊肉炒油菜蕻桂花山药泡椒山药私房菜：黑椒土豆片莴笋炒山药 Moon ——疙瘩汤水煮虾白菊争艳简易版：时蔬炒饭雪菜烧小鲳鱼泡椒版：土豆烧肉泡椒肉末鸭血私房菜：双椒炒火腿香菇炒芹菜肉碎蒜香木耳私房菜：番茄虾 kitchen cabinet kitchen counter kitchenette kitchen fitter kitchen garden kitchen island kitchen pantry kitchen porter kitchen range kitchen range hood kitchen roll kitchen sink kitchen staff kitchen table kitchen towel 赋芙蓉小画送罗汝文赴镇远（明·顾璘）赋芙蕖简诸友（宋·陈傅良）赋花上月送沃州良上人（元·柯九思）赋花（唐·张籍）赋花（唐·王起）赋芷（宋·邓深）赋苇（宋·舒岳祥）赋苏伯修滋溪书堂（元·虞集）赋苕溪草堂和孙太初韵一首（明·黄省曾）赋范司马嘉莲作（清·柳是）赋范德机诗后（元·虞集）赋茅山道士云松巢（元·虞集）赋荆树同春送顾文明（明·顾清）赋荆门（唐·薛琼）赋草（明·李之世）骨科麻醉基础与临床刘国安医案集/甘肃省名老中医文库金文媺医案集/甘肃省名老中医文库王道坤诊疗经验集锦/甘肃省名老中医文库唐士诚学术及临床经验集/甘肃省名老中医文库上善若水厚德载物--施雅风先生纪念文集临证辨气妇科肿瘤预防及诊疗策略 ESC心脏病专科医师继续医学教育核心大纲解答与实践产科护理管理手册新编家庭救护指南定西市人民医院工作制度与岗位职责全膜双垄沟播技术/新农村新农民系列/小康建设丛书待开发的地热能/高新技术科普丛书神奇的人体修复材料/高新技术科普丛书

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椰蓉开口酥的做法步骤