“馨香的菊花，盛开在金秋时节，独特的风姿妖娆中透着清隽高雅。人们在她完美谢幕之后仍然依依不舍，采摘、晒干、浸泡，得到一杯沁人心脾的菊花茶。菊花与梨组合在一起，梨的甜味浸润了枯萎的菊花，菊花把藏在花蕊里的暗香，融合在浓浓淡淡的汁水中……
这一款传承百年的特色菊花梨汤，汤色透明、口感粘稠、花香四溢。在深秋初冬的阳光里，为挚爱的家人熬上一碗吧！”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菊花梨汤的做法步骤
-
1准备好梨一个、菊花、冰糖适量 -
2菊花预先用温水浸泡 -
3把梨洗净削皮 -
4削好的梨肉，梨皮、梨核都要留着，不能扔 -
5锅内放清水，烧到5成热 -
6放入梨肉、梨皮、梨核 -
7小火煮开约15分钟左右 -
8放入菊花 -
9放入冰糖 -
10继续煮5分钟，即可关火 -
11传承百年的特色菊花梨汤名不虚传，汤色透明、口感粘稠、花香四溢。
小窍门
1、梨皮、梨核不要丢掉，梨汤的浓稠全靠它
2、温水下锅，汤汁清爽
3、菊花预先浸泡，临出锅的时候放入，不会煮飞，还有淡淡的菊花香
2、温水下锅，汤汁清爽
3、菊花预先浸泡，临出锅的时候放入，不会煮飞，还有淡淡的菊花香
使用的厨具：煮锅
所属分类：
饮品
下午茶