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诗文
腊鸡腿莴笋千张结煲
释义
食材明细
主料
莴笋
1根
腊鸡腿
1只
千张结
160克
调料
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
腊鸡腿莴笋千张结煲的做法步骤
1
食材:莴笋、腊鸡腿(已清洗)、千张结。
2
将莴笋摘去叶子去皮清洗一下。
3
放在案板上切成滚刀块。
4
将腊鸡腿放在案板上剁开。
5
起锅倒油烧热,剁好的腊鸡腿翻炒翻炒。
6
接着,将炒好的腊鸡腿移入砂锅里,倒入适量的开水烧煮开、烧煮10分钟。
7
然后,合入千张结和切好的莴笋翻动一下烧煮开、烧煮3分钟。
8
最后,加适量的盐。
9
加适量的味精。
10
调味翻匀即成。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 13:40:53