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诗文	腊鸡腿莴笋千张结煲
释义	食材明细 主料 莴笋 1根 腊鸡腿 1只 千张结 160克 调料 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 腊鸡腿莴笋千张结煲的做法步骤 1 食材：莴笋、腊鸡腿（已清洗）、千张结。 2 将莴笋摘去叶子去皮清洗一下。 3 放在案板上切成滚刀块。 4 将腊鸡腿放在案板上剁开。 5 起锅倒油烧热，剁好的腊鸡腿翻炒翻炒。 6 接着，将炒好的腊鸡腿移入砂锅里，倒入适量的开水烧煮开、烧煮10分钟。 7 然后，合入千张结和切好的莴笋翻动一下烧煮开、烧煮3分钟。 8 最后，加适量的盐。 9 加适量的味精。 10 调味翻匀即成。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
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