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诗文
酸菜虾鲍
释义
食材明细
主料
鲍鱼
10个
鲜虾
10个
酸菜
155克
辅料
姜片
适量
调料
料酒
适量
盐
适量
酸辣 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
酸菜虾鲍的做法步骤
1
食材:鲍鱼、酸菜、鲜虾(已清洗)、姜片。
2
将鲍鱼去壳去内脏清洗清洗,捞出。
3
将鲜虾去虾头背部划开。
4
和鲍鱼一起放入盘中,搁入姜片、加适量的料酒。
5
加适量的盐。
6
抓匀,腌制10分钟。
7
起锅倒油烧热,下入酸菜翻炒翻炒。
8
接着,倒入适量的开水烧煮开。
9
然后,合入腌制好的鲜虾鲍鱼翻动一下烧煮开、烧煮3分钟。
10
最后,关火盛出。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/9 13:36:14