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诗文	玛格丽特饼干
释义	食材明细 主料 低筋粉 100克 玉米淀粉 100克 黄油 100克 熟黄油 2个 绵白糖 60克 辅料 盐 1克 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 玛格丽特饼干的做法步骤 1 材料大全 2 将熟蛋黄放在筛网上用小塑料匙按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末。 3 黄油软化，加入绵白糖和盐，用打蛋器打发，至颜色稍变浅,呈膨松状。 4 加入蛋黄细末，搅拌均匀。 5 低粉和玉米淀粉混合过筛倒入打发好的黄油里,用手揉合。 6 揉和好的面团。 7 将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一小时。 8 将冷藏好的面团取一小块搓成小圆球,将小圆球放在烤盘上，用大姆指按扁，饼干会出现自然的裂纹。 9 放入烤箱中上层，170度，20分钟，边缘稍微焦黃即可。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
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