“玉米，有利尿泻热、平肝利胆治疗结石的食疗养生功效，含有丰富的膳食纤维、维生素B族、矿物质等成分，其中钾离子的含量，远超精米白面，而钾离子恰恰就有促进尿酸代谢的作用。所以对于高尿酸、痛风的患者来说，常吃玉米是一个不错的选择。民间也有“鸡蛋配玉米，对抗高尿酸”的说法。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
玉米蛋花粥的做法步骤
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1大米淘洗干净，泡两个小时，备用。 -
2熟玉米粒，备用。
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3生姜备用。
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4切成末。
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5鸡蛋在碗中打散，备用。
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6锅中放入清水和大米。
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7大火烧开，煮一会，转为小火。
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8倒入生姜末。
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9大米煮开花后，倒入玉米粒。
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10再倒入鸡蛋液，加入食盐、滴几滴香油，撒上枸杞子。
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11拌匀即可出锅。
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12盛入碗中。
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13糯香可口。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
粥
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早餐