“干香菇比鲜香菇更有营养味道也更加浓郁！是一款非常百搭的食材！与茭白的相会使菜品鲜上加鲜！希望你会喜欢！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茭白烩香菇的做法步骤
-
1食材如图。后来留了一根茭白。（我总是这样。每次都纠结要不要都切。简直就是纠结帝啊！哎～） -
2香菇一小把拿温水泡二十分钟 -
3葱姜蒜末切好 -
4茭白和香菇分别切细丝 -
5热锅放适量油煸香葱姜蒜 -
6倒入香菇丝翻炒至炒出香味 -
7再倒入茭白丝中小火慢慢煸炒 -
8待茭白丝变黄变软调入蚝油生抽糖胡椒粉。依个人口味加盐 -
9再倒入泡香菇的水。煮开后小火焖两分钟 -
10调入水淀粉炒匀 -
11最后洒上葱花盛盘
小窍门
香菇水是很棒的调味品！一定不要倒了哦！
使用的厨具：炒锅
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