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诗文
红烧鳝鱼
释义
食材明细
主料
鳝鱼
三条
蒜
若干
生姜
若干
辅料
生抽
一勺
盐
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红烧鳝鱼的做法步骤
1
鳝鱼不要切断,留点皮连在一起,然后开水焯水后备用
2
锅内放几片腊五花肉,一定要是腊肉,煸炒出油。
3
倒入沥干水分的鳝鱼
4
放入这些
5
煸炒一下放入生抽盐
6
加水
7
煮开转小火二十分钟
8
留点汤汁装盘即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 18:51:26