食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧鳝鱼的做法步骤
-
1鳝鱼不要切断，留点皮连在一起，然后开水焯水后备用 -
2锅内放几片腊五花肉，一定要是腊肉，煸炒出油。 -
3倒入沥干水分的鳝鱼 -
4放入这些 -
5煸炒一下放入生抽盐 -
6加水 -
7煮开转小火二十分钟 -
8留点汤汁装盘即可
使用的厨具：炒锅
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