食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
韭菜藕肉水饺的做法步骤
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1为了使面粉筋道，放入1个鸡蛋，放入面粉和水，然后让面包机和面，我去准备馅子 -
2我用的肉是事先绞好的，放入五香粉，盐，生抽，老抽先剁一下，让它充分吸收
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3用搜子把藕搜好，放上姜
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4剁细后把肉放上再剁一下，一直剁粘
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5把韭菜切好，放在一起搅拌
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6把油热一下，油加温的放入馅子好吃
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7馅子随着搅拌，看看粘稠度，不要太稠，这样做的馅子没有香味，要稀点，酌情加水，没有拍图
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8从面包机中取出面团，分成4份揉好
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9取出其中一个面团分成小份
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10把面擀开，擀成面皮
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11把馅子放上，要摊开，不能直接一团，这样包的水饺容易熟
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12把所有的面按照以上步骤依次包好
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13把锅中放入适量的水，开锅后把饺子放入锅中，刚开始的时候要看着锅子，要常撑锅，不能让水饺贴锅，不然容易坏了，等水饺全部浮上来就可以等着它熟了
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14水饺煮熟了，成品图，准备开吃
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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