网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 蜜汁叉烧排骨
释义
蜜汁叉烧排骨的做法

食材明细

主料
  • 猪小排 500g
辅料
  • 蜂蜜 2勺
  • 李锦记叉烧酱 3大勺
  • 蚝油 1勺
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

蜜汁叉烧排骨的做法步骤

  • 蜜汁叉烧排骨的做法步骤:1
    1
    排骨剁块入清水中泡去血水沥干。中间多换几次水。
  • 蜜汁叉烧排骨的做法步骤:2
    2
    3勺李锦记叉烧酱、1勺蚝油、1勺蜂蜜搅拌均匀成料汁。
  • 蜜汁叉烧排骨的做法步骤:3
    3
    将料汁倒入排骨中用手抓拌均匀。
  • 蜜汁叉烧排骨的做法步骤:4
    4
    放入密封的保鲜盒中入冰箱冷藏室腌制8小时以上。
  • 蜜汁叉烧排骨的做法步骤:5
    5
    预热烤箱220度,将排骨铺在锡纸上。
  • 蜜汁叉烧排骨的做法步骤:6
    6
    盖上锡纸,捏紧四周,入预热好的烤箱中220度烤25分钟左右。
  • 蜜汁叉烧排骨的做法步骤:7
    7
    腌排骨的汤汁中再加入剩下的1勺蜂蜜搅拌均匀。
  • 蜜汁叉烧排骨的做法步骤:8
    8
    取出烤好的排骨,撕开锡纸,倒掉烤出的汤汁,在排骨上刷上一层调好的蜜汁再入烤箱250度烤5分钟左右,取出翻面再刷一层蜜汁继续烤5分钟左右。
  • 蜜汁叉烧排骨的做法步骤:9
    9
    成品。

小窍门

放入密封的保鲜盒中腌制是怕叉烧酱味道太重影响冰箱内的味道。第一次烤的时候用锡纸包紧可以锁住排骨中的水分,吃起来不会太干。撕掉锡纸后一定用高温烤,可以让排骨表皮瞬间焦脆,吃起来外焦里嫩,口感很好。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   中式宴请   烤箱菜   粤菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 17:06:47