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诗文	不一样的蛋皮炸云吞
释义	食材明细 主料 鸡肉泥 40G 鸡蛋 1个 葱花 少许 辅料 猪肥瘦肉泥 60G 泰式酸辣酱 少许 酸甜 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 蛋皮炸云吞的做法步骤 1 鸡肉猪肉泥混合，加入姜水及鸡蛋清，里面放矢量盐，油搅拌 2 做成云吞，没有时间做的直接在市场买现成的就是 3 调好蛋液，里面放盐，胡椒粉 4 将云吞放油里煎 5 煎到云吞半熟时倒入蛋液，摇晃平底锅，让蛋液均匀铺满整个锅底 6 煎到焦香时，洒上葱花起锅，不喜欢放酱的可以直接食用，很香 7 我们有往上淋泰式甜辣酱。不喜欢的可以加自己喜欢的酱料哟 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 小吃   常见菜式
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