“土豆是家喻户晓的怎么吃都不腻的蔬菜，他的家常做法有很多，可以切丝、切片、切块、捣泥等等----怎么做都好吃。这次我做个土豆饼让他变身为一款主食。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
香煎土豆饼的做法步骤
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1土豆洗净，上笼蒸。 -
2蒸至筷子可以容易的插进去，大概30分钟吧。 -
3剥去土豆皮。 -
4用勺子捣成泥。 -
5打入一个鸡蛋，加入葱花、盐、胡椒和面粉。 -
6搅拌均匀成土豆面糊。 -
7平底锅烧热，注少许油，在心形模具里舀入土豆泥，抹平。 -
8小火煎至金黄，翻面煎。 -
9煎至两面黄就O了。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
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