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诗文
梅干菜锅盔
释义
食材明细
面
高筋粉
50g
盐
1g
开水
15g
冷水
15g
辅料
梅干菜
适量
猪肉
适量
生抽
适量
蚝油
适量
葱花
适量
调料
芝麻
适量
咸鲜 口味
烤 工艺
半小时 耗时
高级 难度
梅干菜锅盔的做法步骤
1
50g面粉+1g盐+15g开水+15g冷水+5g橄榄油揉成光滑的面团。
2
猪肉馅加盐、生抽、蚝油、葱花拌匀。
3
梅干菜泡几分钟均匀混进猪肉馅静置半小时入味。
4
将面擀薄包入馅料收口封紧。
5
将其擀成薄薄的长方形。
6
喷水洒芝麻擀压紧实。
7
烤箱200度预热200度上下火烤20分钟。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 小吃 面食 家常菜
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更新时间:2025/6/23 22:42:19