“网上看到的方子，做这个只是为了拔草”
食材明细
- 酱香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
牧羊人派的做法步骤
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1番茄切碎，用料理机打碎备用 -
2大蒜用压泥器压成泥，胡萝卜和洋葱切丁备用 -
3锅内放1大勺油，先爆香洋葱、蒜末。 -
4然后放入肉末同炒至变色 -
5加入番茄汁，并加一大勺番茄酱同炒、淋入料酒和胡椒粉和滚水同煮。 -
6肉酱煮滚转小火炖30分钟以上，煮至洋葱、胡萝卜软烂，再加盐调味道。 -
7最后开大火把汤汁收浓稠即可。 -
8派盘内盛入茄汁肉酱垫底，再放上马铃薯泥，整个覆盖住肉酱，用叉子在表面刮划出纹路。 -
9再放上马铃薯泥，整个覆盖住肉酱，用叉子在表面刮划出纹路。放进预热到200度的烤箱，烤30分钟左右至表面微焦上色即可。
使用的厨具：食物调理机、电烤箱、炒锅
所属分类：
热菜
外国美食
西餐