“这个菜吃的是香芋不是鸡翅,做的时候,米妈想着这香芋单独的烧总是不那么好吃,用什么佐一下呢,鸡是最好的搭配,可米跟米妈,最多再加一个米表姐,三个人,一只鸡也太多了,胖胖的那种鸡腿又不想买,算了吧,还是拿鸡翅中烧吧,于是有了这个菜。
鸡翅剁开了,吃着方便,烧着也更容易入味儿,香芋口感特别的糯,用高压锅压出来入口即化,真好吃!
米妈拍完端上桌,等再端着面条出来的时候,两个娃儿已经吃得满手满嘴都是油了”
食材明细
香芋鸡翅的做法步骤
小窍门
1、鸡翅可以焯一下水,如果不想焯水,在流动的水下反复冲洗。
2、红烧类的菜,加了米酒味道更好。
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
常见菜式
老人
朋友聚餐
秋季食谱
冬季食谱
晚餐
|