“简单美味的甜点”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
椰汁西米的做法步骤
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1香芋去皮切成大块头一点,不要切的太小了,煮熟了就变成沙了. -
2放适量水,这个跟据自己喜好来定,不过这个要配西米,水可以适量放多一点. -
3大约二十分钟煮到这样就可以了,放糖. -
4另起一锅把水煮开,放进西米,一定要开水放进西米.不然会变成一团的, -
5久不久搅拌一下,一定要搅拌,不然一下子就粘底了,煮到这个样子大约是十分钟.盖上盖子焖十分钟. -
6十分钟之后中间的小圆点就会不见,就是熟透了.如果还有小点的话呢就再开火,煮开,再焖五分钟.一般到这样就可以用网筛捞起来过一下冷水.倒进香芋糖水. -
7吃的时候倒点椰浆,味道很好哦. -
8开吃啦
小窍门
如果不是马上吃完的话,西米可以另外放,吃的时候再加,这样就不会因为泡得时间长没有弹性.
使用的厨具：煮锅
所属分类：
饮品
零食