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诗文
莙荙菜叶炒鸡蛋
释义
“健康营养菜。”
食材明细
主料
莙荙菜叶
一把
鸡蛋
两个
调料
花生油
适量
盐
少许
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
莙荙菜叶炒鸡蛋的做法步骤
1
莙迭菜叶洗净,切段,淖一下,捞出,过凉水再捞出,挤出多余水分,放入盘中,备用。
2
鸡蛋敲入碗中,加少许盐搅散,备用。
3
锅烧热放适量油,倒入鸡蛋液,翻炒几下,用铲子捣块,再倒入莙荙菜叶加少许盐调味,翻炒拌匀即可。
4
出锅装盘。
5
营养菜。
小窍门
淖莙迭菜叶加少许油、盐和小苏打,是叶子更绿更好看。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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与君别行赠施雪帆(清·徐鑅庆)
与君忾桂光游云南磨盘山呈王律姑丈(当代·陈永正)
与君禹苏丈别且六载入都后忽闻以大计至余喜(明·胡应麟)
与君表同访霞芬,喜其病已渐愈,归途口占(清·陈熙治)
与君表饮虞山酒肆,醉后赋呈,即邀同作(清·陈熙治)
与君遂叔雅饮黄公庐选三(清末近现代初·夏曾佑)
与君静玉圃培才石梅小酌归后却简(清末民国初·方仁渊)
与启南游虞山二首 其一(明·吴宽)
与启南游虞山二首 其二(明·吴宽)
与启宇晦窗半梦是务斋颖庐惜轩青羊宫茗坐新(当代·吴金水)
与吴、彭二学兄把酒(当代·张海鸥)
与吴令游雁塔(明·殷奎)
与吴任二老茗叙澄园,忽尔香风四溢,情趣盎(近现代·王益初)
与吴侍御春游(唐·元稹)
与吴元瀚话旧(明·徐熥)
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更新时间:2026/6/15 19:00:54