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诗文 炖~煎豆腐
释义
炖~煎豆腐的做法
“额~看到菜名有点疑惑吧?其实我也不知道这个菜应该叫啥,大致就是豆腐煎好了炖(⊙﹏⊙)b”

食材明细

主料
  • 豆腐 一块
辅料
  • 蚝油 一勺
  • 老抽 两勺
  • 两勺
  • 半勺
  • 葱丝 适量
  • 蒜末 少许
  • 小半碗
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

煎豆腐的做法步骤

  • 炖~煎豆腐的做法步骤:1
    1
    材料大集合
  • 炖~煎豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐切小块煎至两面金黄,将蚝油老抽糖盐水混合浇到煎好的豆腐上,葱蒜放上,小火炖,最后收汁就可以出锅了
  • 炖~煎豆腐的做法步骤:3
    3
    成品图。我喜欢蒜末的味道,但是这个味道会抢了豆腐的味,介意的亲一定不要放蒜,只放少许葱丝就好。

小窍门

我喜欢蒜末的味道,但是这个味道会抢了豆腐的味,介意的亲一定不要放蒜,只放少许葱丝就好。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   素菜  
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更新时间:2025/3/10 17:00:12