“还是那个柠檬，再把它的皮啃点下来做个杏仁饼干，带着点柠檬清香的杏仁饼干。浅浅的金黄色，淡淡的柠檬味道，很清新的感觉。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
杏仁饼干的做法步骤
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1准备用料 -
2将黄油和糖粉倒入碗中 -
3用打蛋器打发 -
4分次加入蛋液，搅打均匀 -
5筛入低筋粉 -
6倒入杏仁粉，拌匀 -
7加入柠檬皮屑，拌匀 -
8包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛1小时左右 -
9取出，擀成0.5CM厚的片 -
10用模具卡出花型 -
11摆入烤盘， -
12放入烤箱，中层，上下火180度，烤10分钟左右 -
13浅金黄色，出炉
小窍门
花型可以根据自己的喜好任意变换。没有饼干模可以用圆口杯子代替，或者切成方块。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙