正宗冻豆腐蘑菇鱼汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	冻豆腐蘑菇鱼汤
释义	食材明细主料鲤鱼头鱼尾 250 蘑菇 50 冻豆腐 100 油菜心 50 辅料姜片 5 盐 3 猪油 10 清淡口味炖工艺半小时耗时简单难度冻豆腐蘑菇鱼汤的做法步骤 1 炒锅烧热，放猪油，把鱼头鱼尾两面煎黄，放姜片。 2 往炒锅内放开水煮5分钟，放冻豆腐、蘑菇煮5分钟，放盐、油菜。 3 撒胡椒粉出锅小窍门 1、用猪油煎鱼可以比菜油煎鱼煮的鱼汤更白； 2、用冻豆腐煮汤比普通豆腐入味； 3、出锅撒胡椒粉去腥。使用的厨具：炒锅所属分类：汤类
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