“老爸的朋友送了一箱蟹,母蟹,个子非常大,在市场上很少见。绝对的野生非养殖蟹,上面还带着丝丝鱼网。吃这种蟹,最好的办法就是清蒸,因为,无论哪种做法,都比不上清蒸最能体现出它的鲜香。这次,我亲历了杀蟹,蒸蟹的过程,当蟹被我杀得痛苦挣扎时,我竟然有点麻木,心里竟然一点都没有惊恐,这都是美味的诱惑啊,罪过,请原凉我吧!”
食材明细
清蒸梭子蟹的做法步骤
小窍门
蟹在食用时,配点姜与陈醋,可防止肠胃不适。
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
热菜
海鲜
常见菜式
鲁菜
儿童
老人
秋季食谱
温州菜
晚餐
酒席
|