食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
东坡肉的做法步骤
-
1500克五花肉洗净 -
2开水煮7分钟，去沫去腥味 -
3晾凉后切成大方块 -
4砂锅底部铺上葱段和姜片以免糊锅 -
5肉皮朝下放入砂锅中，倒入500g绍兴酒，100g生抽，20g老抽和适量冰糖，基本没过肉 -
6大火烧开后改小伙焖2小时 -
7将焖好的肉盛入戴盖的大碗中 -
8再放入蒸锅中继续蒸30分钟 -
9将砂锅中的汁倒入蒸好的肉上
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
中式菜系
浙菜
老人
冬季食谱
午餐
名菜
- 红茶烧蛋肉
- 麻辣熏鱼——菜鸟亦可成大厨
- 司康（发酵版）
- 热狗面包二
- 蒜香豆腐炒肉丝
- 醋泡黑豆
- 烤多宝鱼
- 凉拌蕨根粉
- 酸奶小面包
- 白菜猪肉水饺
- 干煎秋刀鱼
- 荸荠炒鸡蛋
- 素炒青菜
- 鸭肉焖莲藕
- 西红柿蛋汤
- 什锦煲
- 红烧鹌鹑
- 木须蒜苔
- 梭子蟹炒年糕——宴客菜轻松炒
- 蚝油烧翅根
- 花生小圆饼
- 【 孜然蒜香烤鸡翅】
- 生地麦冬豆腐龙骨汤
- 紫菜糊
- 奶香玉米饼
- invasive species
- inventing anna
- inventing anna netflix
- inventing games
- invention convention ideas
- invention of wings
- inventions during the industrial revolution
- inventions for kids
- inventions youtube
- inventory control
- inventory cost
- inventory is full
- inventory lab
- inventory pets mod
- inventory turnover
- 江村（当代·潘乐乐）
- 江村（明·吴会）
- 江村（明·宗臣）
- 江村（明·胡安）
- 江村（明·胡安）
- 江村（明·郑希良）
- 江村（明·陈应张）
- 江村（明·高启）
- 江村（明·黄衷）
- 江村（明末清初·陈子升）
- 江村（清·关槐）
- 江村（清·唐文炳）
- 江村（清·张济）
- 江村（清·祝纯嘏）
- 江村（清·钱蕙纕）
- 理论短文如何写
- 全真模拟预测试卷
- 综合知识
- 历年真题精解(申论+行政职业能力测验)
- (2020)行政职业能力测验历年真题及考前冲刺试卷(中公版)/广东省乡镇公务员录用考试辅导教材
- 建筑与房地产经济专业知识和实务(中级) 2022
- 基于增强现实的适老化交互设计研究(英文版)
- 奥斯维辛的裁缝
- 西汉故事(美绘版)/林汉达中国历史故事集
- 精灵梦叶罗丽漫画故事全集(冰莲花共6册)
- 历史(9下RJ2022-2023)/初中必刷题
- 新型高分子铝盐混凝剂制备及应用
- 数学(9下北师大版2023版初中试卷)/5年中考3年模拟
- 超越随机漫步--使用投资者行为和趋势分析预测市场变动/中大经济研究院国际证券期货经典译丛
- 韩非子校注(修订本)(精)