食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红烧肋排的做法步骤
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1排骨冷水下锅焯水加入葱姜料酒，大火烧开，去掉浮沫清洗干净备用。 -
2准备葱姜。
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3热锅凉油加入冰糖炒出糖色。
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4然后加入排骨翻炒。
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5二面翻炒上色。
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6加入大料香叶盐加入适量清水大火烧开小火慢炖1个多小时。
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7汤汁差不多的时候开大火收汁。
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8加入适量老抽上色这样的排骨肉炖的很软糯，家人都喜欢这种吃法。
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9出锅喽，家常做法。
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10成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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