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诗文
白菜虾皮粉条包
释义
食材明细
主料
发酵面团
800g
辅料
红薯粉条
适量
大白菜
适量
姜蒜末
适量
调料
虾皮
适量
白胡椒粉
适量
五香粉
适量
盐
适量
生抽
适量
热油
适量
咸香 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
白菜虾皮粉条包的做法步骤
1
大白菜切碎,放盐腌十分钟后挤出水分,洗净沥干。
2
粉条泡软切碎。
3
面团先发酵好。
4
粉条中放入姜蒜末。
5
放入虾皮盐五香粉白胡椒粉生抽搅匀。
6
放入挤干水的白菜碎搅匀。
7
植物油加热,倒入馅中。
8
包子馅弄好了。
9
发酵面团揉好,搓成长条,切成剂子。压扁,再擀成圆形包子皮。
10
包入馅料。
11
蒸锅抹油,放入包好的包子。二次发酵二十分钟。
12
开火蒸,水开后蒸十五分钟,关火虚蒸三分钟,出锅。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/5/7 13:20:11