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诗文 白菜虾皮粉条包
释义
白菜虾皮粉条包的做法

食材明细

主料
  • 发酵面团 800g
辅料
  • 红薯粉条 适量
  • 大白菜 适量
  • 姜蒜末 适量
调料
  • 虾皮 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 五香粉 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 热油 适量
  • 咸香 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

白菜虾皮粉条包的做法步骤

  • 白菜虾皮粉条包的做法步骤:1
    1
    大白菜切碎,放盐腌十分钟后挤出水分,洗净沥干。
  • 白菜虾皮粉条包的做法步骤:2
    2
    粉条泡软切碎。
  • 白菜虾皮粉条包的做法步骤:3
    3
    面团先发酵好。
  • 白菜虾皮粉条包的做法步骤:4
    4
    粉条中放入姜蒜末。
  • 白菜虾皮粉条包的做法步骤:5
    5
    放入虾皮盐五香粉白胡椒粉生抽搅匀。
  • 白菜虾皮粉条包的做法步骤:6
    6
    放入挤干水的白菜碎搅匀。
  • 白菜虾皮粉条包的做法步骤:7
    7
    植物油加热,倒入馅中。
  • 白菜虾皮粉条包的做法步骤:8
    8
    包子馅弄好了。
  • 白菜虾皮粉条包的做法步骤:9
    9
    发酵面团揉好,搓成长条,切成剂子。压扁,再擀成圆形包子皮。
  • 白菜虾皮粉条包的做法步骤:10
    10
    包入馅料。
  • 白菜虾皮粉条包的做法步骤:11
    11
    蒸锅抹油,放入包好的包子。二次发酵二十分钟。
  • 白菜虾皮粉条包的做法步骤:12
    12
    开火蒸,水开后蒸十五分钟,关火虚蒸三分钟,出锅。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/2/5 22:51:26