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诗文	干拌白菜鲜肉水饺
释义	食材明细 主料 面粉 适量 猪肉 适量 白菜 适量 辅料 葱 适量 胡萝卜 适量 青蒜 适量 调料 盐 适量 油 适量 五香粉 适量 姜粉 适量 酱油 适量 蚝油 适量 水 适量 酸辣 口味 煮 工艺 一小时 耗时 简单 难度 干拌白菜鲜肉水饺的做法步骤 1 适量面粉加水和成软硬适中的面团醒三十分钟左右，中间多投几次。 2 猪肉洗净控水切块绞成肉泥备用。 3 白菜，胡萝卜和大葱洗净备用。 4 葱和胡萝卜切碎备用。 5 将葱花和胡萝卜碎一同放入肉馅中，加五香粉和姜粉用热油淋入激出香味，加盐，蚝油，酱油一个方向搅拌上劲备用。 6 白菜切碎加盐攥干水分。 7 将白菜放入肉馅中加盐搅拌均匀备用。 8 醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。 9 放入适量白菜馅包成自己喜欢的样子。 10 依次包好放入笼屉中。 11 锅中入水煮沸放入饺子煮三开捞出。 12 放入红油辣椒，盐，醋，酱油搅拌均匀，撒入青蒜末就可以享用啦。 13 成品图。 小窍门 现吃现拌，超级入味！祝您生活愉快！ 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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